Costela suína na cachaça

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela suína
• 1/2 copo de cachaça branca
• 2 limões
• Alho, hortelã pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha plástica ou em uma sacola sem furos, coloque a costela suína inteira.

2. 2

   Acrescente o alho e a hortelã pimenta já socados.

3. 3

   Adicione os 2 limões, 1/2 copo de cachaça branca e o sal.

4. 4

   Deixe marinando por pelo menos 2 horas, se puder deixe de um dia para o outro, melhor ainda.

5. 5

   Não esqueça de virar para o tempero se igualar.

6. 6

   Se colocar em uma sacola é só virar frequentemente a sacola para o tempero envolver a carne de todos os lados.

7. 7

   Depois é só untar um refratário com azeite de oliva colocar a costela, passar mais azeite por cima, aproveitar a água que sobrou do tempero e colocar no refratário também.

8. 8

   Levar ao forno baixo com uma folha de papel alumínio por cima, por cerca de 1 hora.

9. 9

   Depois tire o papel alumínio, aumente o forno e deixe dourar.

10. 10

    A dica é servir com arroz branco, maionese e farofa.

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