Costela rápida

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costela bovina magra
• 1/2 kg de linguiça de frango
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
• 1 tablete de caldo de costela
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (sobremesa) de molho de soja (cuidado para não salgar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o tempero da costela amassando o alho com o sal, acrescentando a pimenta, o vinagre e o molho de soja.

2. 2

   Tempere a costela.

3. 3

   Coloque no fundo da panela de pressão, os pedaços da costela com a parte do osso virada para baixo.

4. 4

   Acrescente a línguiça cortada em pedaços por cima da costela.

5. 5

   Leve a panela ao fogo, assim que pegar pressão, marque mais ou menos 35 minutos e desligue.

6. 6

   Tire a pressão e leve ao fogo por mais uns 2 minutos para dourar.

7. 7

   Fica bem macia e saborosa.

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