Estrogonofe light da Polly

🥕 Ingredientes

• 500 g de coxão mole
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1/2 caldo de carne
• 1 tomate picadinho
• 1 pote iogurte desnatado
• 2 colheres (sopa) catchup
• 1 colher (sopa) mostarda
• sal, limão e azeite
• cheiro verde a gosto
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubinhos pequenos e tempere com o alho, limão e sal. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e refoque a cebola

3. 3

   Em seguida coloque a carne já temperada, mexa até fritar, quando estiver dourada, coloque o tomate picadinho.

4. 4

   Abaixe o fogo e deixe o tomate derreter.

5. 5

   Coloque o caldo de carne, a mostarda e o catchup e o cheiro verde, mexa bem.

6. 6

   Desligue o fogo e coloque o iorgute desnatado.

7. 7

   arroz branco e batata palha.

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