Estrogonofe de polvo com camarão

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de polvo de tamanho médio
• 1/2 kg de camarão limpo
• Sal a gosto
• 5 dentes de alho
• 3 limões
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 vidros de leite de coco
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o polvo em pedaços de aproximadamente t3 cm.

2. 2

   Temperar apenas o polvo com sal, limão, alho e a pimenta-do-reino.

3. 3

   O tempero pode ser alterado, em quantidade, conforme a gosto.

4. 4

   Colocar o polvo para cozinhar com os dois vidros de leite de coco, com a panela aberta, não colocar água.

5. 5

   Separadamente refogar o camarão com um pouco de alho e sal.

6. 6

   Quando o liquido onde o polvo está sendo cozinhado estiver quase secando (poderá ser necessário remover um pouco do liquido com uma concha por causa do excesso de liquido). Acrescente o creme de leite e o camarão já refogado.

7. 7

   Colocar em fogo baixo e mexer a mistura o tempo todo e não deixar ferver.

8. 8

   Servir com arroz branco e batata palha.

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