Aprenda a fazer Estrogonofe de nozes pecan, em 60 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 1 lata de leite moça
- 2 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de nozes pecan picadas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Cozinhe a lata de leite moça, deixe esfriar, em seguida coloque em uma panela e acrescente as 2 gemas e cozinhe mexendo sempre e deixe esfriar.
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Bata as claras em neve, corte as nozes bem pequenas e reserve.
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Coloque o leite cozido com as gemas em uma tigela, adicione as nozes, coloque a lata de creme de leite com soro e mexa bem devagar.
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Por último coloque as claras em neve mexendo delicadamente.
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Deixe na geladeira por 4 horas e siva bem gelado.
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Se preferir decore com algumas nozes inteiras.
❓ Perguntas frequentes
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