🥕 Ingredientes
- 1 peça de lombo de 1,3 kg
- 2 cebolas médias
- 5 dentes de alho
- 250 ml de vinho branco seco
- 2 colheres de sobremesa de tempero pronto receita da casa
- 1 colher de café de sal
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola ralada média
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 100 ml de vinho branco seco
- 1 caixa de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Primeiro prepare o tempero.
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Bata no processador a cebola e o alho, ou rale bem fininho.
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Em um recipiente coloque o lombo e faça vários furos com uma faca por toda a carne.
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Coloque a cebola e o alho, o vinho, o tempero pronto e o sal, misture os temperos e passe sobre o lombo.
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Coloque em uma assadeira, jogue todo o caldinho sobre o lombo.
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora.
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Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até que fique dourado.
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Assim que estiver pronto espere 5 minutos e fatie o lombo.
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Pique bem a cebola.
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Coloque a panela no fogo baixo, coloque o óleo e a cebola, assim que soltar o aroma acrescente o açúcar mascavo, mexa até o açúcar derreter um pouco e caramelizar a cebola.
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Em seguida coloque o creme de leite, a mostarda o sal eo vinho.
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Mexa para que tudo se misture muito bem.
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Deixe no fogo por 4 minutos, até que o álcool do vinho evapore e o creme apure.
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Desligue o fogo mexa com uma colher e coloque sobre o lombo.
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Sirva a seguir.
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Fica muito bom.
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