Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite da lata
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras e as reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador, as 3 gemas, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite até ficarem homogêneos.

3. 3

   Leve esta mistura ao fogo brando e mexa sem parar até aparecer o fundo da panela. Cubra um refratário de vidro com esse molho e reserve.

4. 4

   Na batedeira bata as claras ate o ponto de neve e misture o açúcar até virar um chantilly.

5. 5

   Despeje este chantilly por cima do molho de chocolate e leve à geladeira por volta de 1 hora. Sirva gelado.

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