Estrogonofe de nozes e uvas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem o soro).
• 100 g de nozes picadas com um rolo de massa
• 200 g de uva Itália, partidas ao meio e sem semente
• 1 gemas sem pele
• 1 clara batida em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.

2. 2

   Deixe esfriar a panela e depois retire a lata, somente abra-a quando estiver totalmente fria.

3. 3

   Em uma panela coloque a gema sem pele juntamente com o conteúdo da lata de leite condensado frio e as nozes picadas.

4. 4

   Leve ao fogo e misture bem. Deixe esfriar.

5. 5

   Em um recipiente adicione a mistura de leite condensado fria, misture com o creme de leite e as uvas cortadas.

6. 6

   Bata a clara de neve e misture a massa delicadamente até ficar homogêneo, coloque em um refratário e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

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