Bolo de aipim sem farinha de trigo na massa show

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua e ralada
• 4 ovos inteiros
• 1/2 kg açúcar
• 100 g de coco fresco
• 250 g de manteiga
• 4 vidros de leite de coco, colocadas delicadamente
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente grande colocar

2. 2

   A mandioca crua e ralada desse se passar no pano limpo, retirar o soro, depois 4 ovos e misturar, açúcar, manteiga, coco, vidros de leite de coco, colocadas delicadamente.

3. 3

   Finalmente o fermento em pó.

4. 4

   Em uma fôma grande e alta, de pudim untada com manteiga e farinha de trigo.

5. 5

   Deixar por 1 hora no forno, pré-aquecido.

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