Estrogonofe de frango da Jane

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 tomate
• 1 vidro de champions
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de mostarda
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de pimenta calabresa
• Água o suficiente para cozinhar o frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e a pimenta calabresa, reserve.

2. 2

   Em um panela derreta a manteiga, acrescente o alho e o frango e deixe dourar, adicione o molho de tomate, o milho verde, a ervilha, o catchup e a mostarda.

3. 3

   Misture bem e deixe refogar por 20 minutos, se secar coloque água até ficar macio.

4. 4

   Quando estiver macio adicione o creme de leite e os champiogns, deixe ferver por 10 minutos.

5. 5

   Servir com arroz branco.

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