Arroz misturado com galinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras de água filtrada
• 6 pedaços de galinha bem cozida com caldo grosso
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e deixe o arroz escorrendo.

2. 2

   alho socado no pilão e vinagre, meia cebola picadinha, 1 tomate bem maduro cortado em cubinhos, 1/2 pimentão pequeno e 1/2 ramo de coentro.

3. 3

   Misture bem tudo com as mãos e reserve para que a galinha absorva bem o sabor dos temperos.

4. 4

   Depois cozinhe a galinha na panela de pressão por meia hora sempre observando a quantidade de água da panela.Depois de cozida coloque a água do arroz para ferver.

5. 5

   Refogue o arroz com a galinha, o óleo e o extrato de tomate, coloque toda água e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até ficar cozido.

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