Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (medida na lata de leite condensado)
• 6 colheres de chocolate em pó
• 6 ovos (separar gema e clara)
• 1 colher de margarina
• 1 lata de creme de leite
• nozes picadas
• 300 gramas de chocolate picado (meio amargo)
• 1 dose de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e as gemas peneiradas.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dar ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

3. 3

   Bata as claras reservadas em neve e adicione ao creme.

4. 4

   Por ultimo o creme de leite, as nozes, o chocolate picado e o rum.

5. 5

   Leve à geladeira por uma hora.

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