Estrogonofe de carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 1 cebola picada
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de conhaque para flambar
• 1 e 1/2 xícaras de champignon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne seca em tirinhas e deixe de molho na água por 3 horas.

2. 2

   Escorra e coloque em uma panela com água até cobrir a carne, ferva por uns 10 minutos e escorra novamente.

3. 3

   Em uma panela coloque a manteiga e a carne, dê uma fritada, acrescente a cebola e deixe dourar.

4. 4

   Coloque o conhaque para flambar, verifique se saiu todo o fogo, coloque o molho e deixe cozinhar até a carne ficar macia e molho grosso.

5. 5

   Desligue e coloque o champignon e o creme de leite.

6. 6

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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