Costela de porco bêbado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de vinho branco
• 1 costela de porco
• 1 creme de cebola
• 2 cebolas
• Margarina
• Salsinha
• Cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   dia antes, temperar com pouco sal e mergulhar a peça da costela de porco no vinho.

2. 2

   No dia seguinte escorrer o vinho da costela e reservar o vinho utilizado para marinar a mesma.

3. 3

   Temperar a peça com o creme de cebola, molho barbecue, a cebolinha, a salsinha e o coentro.

4. 4

   Colocar manteiga no fundo do refratário, deitar a costela de porco em cima, cobrir com papel alumínio e deixar assando por 40 minutos.

5. 5

   Após assar, tirar o papel alumínio para dourar a costela, e de tempos em tempos derramando um pouco do vinho em cima da costela, secou, derrame.

6. 6

   Frite a cebola na manteiga e no final espalhe a mesma por cima da costela.

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