Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 kg de filé mignon em tirinhas
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1/2 copo pequeno de conhaque
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 200 g de champignon
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 caixas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de ketchup
• Leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola na manteiga até dourar.

2. 2

   Adicione os ingredientes na ordem acima, um de cada vez, sempre deixando um intervalo para apurar.

3. 3

   Mexa bem ao acrescentar a farinha de trigo.

4. 4

   Adicione o creme de leite, o leite e o ketchup.

5. 5

   Se ainda estiver um pouco grosso, acrescente mais leite para dar ponto.

6. 6

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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