Bife à italiana

🥕 Ingredientes

• 1kg de contra filé cortado para bife (grosso)
• Azeite
• 3 tomates picados em cubos (com a semente)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Alho socado para temperar a carne
• 1 cubo de caldo de picanha
• 1 cebola pequena
• Cebolinha picada
• Orégano
• Água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira frite o bife no azeite.

2. 2

   O bife já deve estar temperado sem deixar que queime ou grude no fundo da frigideira.

3. 3

   Depois reserve a frigideira com o azeite que fritou a carne e acrescente os tomates, a água até a medida que achar conveniente.

4. 4

   Tempere com sal, a pimenta do reino, o caldo de picanha, a cebola, e o orégano.

5. 5

   Cozinhe até virar um creme, semelhante a massa de tomate.

6. 6

   Junte o bife jogando - o por cima, mais orégano, e a cebolinha picada.

7. 7

   Está pronto!!!.

❓ Perguntas frequentes

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