Bife à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 4 bifes miolo de alcatra
• 4 fatias de presunto
• 8 fatias de queijo mussarela
• 1 lata de molho de tomates
• 3 ovos inteiros mexidos
• Purê de 5 batatas grandes
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar os bifes já empanados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com alho e sal ou outro tempero de sua preferência.

2. 2

   A parte misture os ovos, passe os bifes temperados nos ovos batidos.

3. 3

   Depois passe na farinha de rosca para empanar.

4. 4

   Em seguida, frite em bastante óleo.

5. 5

   Tire os bifes já fritos e coloque para escorrer.

6. 6

   Disponha em um recipiente.

7. 7

   Coloque o purê de batatas já pronto em volta dos bifes na travessa, molho de tomates por cima dos bifes, o presunto por cima do molho e por fim a mussarela.

8. 8

   Leve ao forno para derreter o queijo.

9. 9

   Sirva em seguida.

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