🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de costela de gado
- 1 kg de mandioca
- 1 cabeça de alho
- 4 tomates descascados
- 1 cebola (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Use preferencialmente panela de ferro ou barro.
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Unte com óleo de soja ou girassol.
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Corte a costela em pedaços e frite por 30 minutos.
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Após, adicione o tomate e o alho.
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Deixe fritar até se desmancharem.
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Em seguida complete com água quente até o meio da panela.
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Acrescente a mandioca e sal a gosto.
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Aguarde cozinhar a mandioca, sempre acrescentando água.
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Se preferir, pode colocar uma pitada de farinha de mandioca para engrossar o caldo.
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Quando a mandioca estiver se desmanchando o prato está pronto para ser servido! Corte salsinha e cebola verde.
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