Carne seca na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 moranga de média
• 1 kg de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)
• 4 colheres de (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• 1 caixa de polpa de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa pequena da moranga.

2. 2

   Retire as sementes com uma colher e lave.

3. 3

   Coloque a água para ferver em uma leiteira.

4. 4

   Debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor.

5. 5

   Faça o mesmo com a tampa da moranga.

6. 6

   Em uma panela aqueça o azeite. Refogue a carne, o alho e a cebola.

7. 7

   Coloque a polpa de tomate, a pimenta, o sal e o cheiro verde.

8. 8

   Acrescente a caixa de creme de leite e 1/2 copo de requeijão.

9. 9

   Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.

10. 10

    Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde.

11. 11

    Deve ser servido imediatamente.

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