Molho madeira

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 1 colher de margarina
• 1 taça de vinho tinto (de boa qualidade)
• 2 colheres de sobremesa de farinha
• 1 colher de sobremesa de molho inglês
• 1 cubo de caldo de carne
• 50 g de champignon cortados em tiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar a cebola e fritar na margarina.

2. 2

   Depois de dourada acrescentar os demais ingredientes, menos a farinha e o vinho.

3. 3

   Quando secar a mistura, adicione o vinho misturado com a farinha.

4. 4

   Deixar engrossar por 5 minutos.

5. 5

   Desligar o fogo.

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