Pão de queijo caipira

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de água
• 1 copo (americano) de gordura ou banha de porco
• 1/2 kg de queijo curado ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o polvilho e o sal em uma vasilha.

2. 2

   Coloque o leite, a água, e a banha de porco em uma caneca.

3. 3

   Coloque para ferver. Quando levantar fervura escalde o polvilho na vasilha.

4. 4

   Mexa com uma colher. Espere esfriar um pouco.

5. 5

   Então sove, bata os ovos e misture bem.

6. 6

   Por fim junte o queijo ralado.

7. 7

   Aqueça o forno.

8. 8

   Enquanto isso enrole os pãezinhos de queijo do tamanho desejado.

9. 9

   Não precisa untar a assadeira, pois já contém a banha de porco.

10. 10

    Deixe - os assar em forno bem quente.

11. 11

    Ao crescerem e começarem a dourar, abaixe o fogo.

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