Estrogonofe de camarão dos Deuses

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão médios sem cascas
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de palmito picado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de mussarela
• 1 colher de chá de catchup
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de manteiga
• Coentro a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho junto com o sal e o coentro. adicione os camarões limpos e deixe por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela adicione o azeite, a manteiga e a cebola, leve ao fogo deixando dourar.

3. 3

   Acresça os camarões, deixe cozinhar por 4 minutos.

4. 4

   Junte o creme de leite, o palmito, o catchup, e metade do queijo cremoso.

5. 5

   Deixe ferver por mais um minuto.

6. 6

   Retire do fogo e coloque metade num refratário, espalhe o restante do queijo cremoso e metade da mussarela. coloque o restante dos camarões, adicione a outra metade da mussarela por cima.

7. 7

   Leve ao forno quente por 5 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco, batata palha e vinho branco.

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