Estrogonofe de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau desfiado
• 1 vidro de medio de palmito picado
• 2 caixas de creme de leite sem soro
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 1/2 molho de coentro
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1/2 xícara de catchup tradicional
• orégano
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro , trocando a água de 2 em 2 horas.

2. 2

   Dê uma fervura nele e o desfie, retirando a pele e as espinhas.

3. 3

   Em uma panela coloque o alho socado, a cebola picadinha e o azeite, deixe dourar e coloque o bacalhau. Refogue.

4. 4

   Acrescente o bacalhau e o coentro, mexa por 2 minutos.

5. 5

   Coloque o orégano, creme de leite, o requeijão e o catchup.

6. 6

   Quando começar a ferver acrescente o palmito e sal a gosto, leve ao fogo por mais 5 minutos em fogo baixo.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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