Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 200 g de batata
• 200 g de tomate
• 100 g de pimentão amarelo
• 100 g de pimentão vermelho
• 100 g de pimentão verde
• 100 ml de azeite extra virgem
• 80 g de azeitonas preta
• 80 g de alcaparrones
• salsinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau e lamine as postas.

2. 2

   Corte as batatas em rodelas.

3. 3

   Tomate em rodelas.

4. 4

   Pimentões em rodelas

5. 5

   No fundo da travessa enter cala as batatas e os tomate.

6. 6

   Seguindo com o bacalhau e os pimentões.

7. 7

   Faça novamente outras camadas por cima das anteriores e sempre regando com o azeite extra virgem.

8. 8

   Adicione as azeitonas e o alcaparrone, cubra com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno por 30 minutos, após descubra e deixe dorar por 15 minutos, regue novamente com azeite e salsinha picada e sirva.

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