Estofado com tomate

🥕 Ingredientes

• 500 g de lombo em pedaços
• 1 caldo knorr sabor galinha
• 1 lata de fritada
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 litro de água
• Corante
• 2 cenouras
• Berinjela
• Tomate
• Pimentão
• Cebola
• Extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela com óleo todos os legumes picados bem pequenos, refogar e colocar o extrato de tomate, água e um pouco de sal a seu gosto.

2. 2

   Deixar cozinhar por mais ou menos 10 minutos.

3. 3

   Refogar o lombo com o óleo temperado com sal, colocar o knorr, corante, fritada e o vinho, por último a água.

4. 4

   Deixar cozinhar até que seque e fique como um molho.

5. 5

   Acompanhar com batata frita.

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