Espaguete com brócolis e sardinha

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão numero oito
• 100 g de brócolis
• 1 lata de sardinha
• 3 dentes de alho amassado
• 1/2 cubo de caldo de carne
• sal a gosto
• 2 colheres de margarina
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva um litro de água.

2. 2

   Com a água já em ebulição adicione uma colher de chá de sal e duas colheres de sopa de óleo.

3. 3

   Acrescente o macarrão.

4. 4

   Enquanto o macarrão ferve, numa frigideira coloque a margarina e refogue o brócolis com uma pitadinha de sal, reserve.

5. 5

   Com o macarrão já pronto e 'al dente', escorra e jogue um copo de água fria no macarrão, reserve.

6. 6

   Ao abrir a lata de sardinha despeje todo o olho da lata na panela. Com o fogo médio, espere a água do óleo secar e adicione o alho. Mexa o alho até dourar e acrescente o macarrão, o caldo (com uma faca, raspe-o), o brócolis e a sardinha (parta a sardinha em pedaços, sem desfiar para aproveitar melhor o sabor e dar um charme no visual). E bom apetite!

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