Espaguete ao molho estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão espaguete ou talharim
• 600 g de carne moída
• 2 colheres de sopa, de óleo de soja/girassol/milho/etc
• 1 cebola pequena, picada, bem miudinha
• 1 envelope de caldo de carne
• 5 colheres de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 250g de creme de leite (1 pacote)
• Salsinha, somente, picada, bem miudinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão conforme instruções do pacote. Nunca põe o óleo na água. Acrescente o sal (grosso, se tiver), somente quando a água ferver.

2. 2

   Para o molho (siga o mesmo procedimento de fazer um estrogonofe).

3. 3

   Em uma panela grande, coloque o óleo e a cebola.

4. 4

   Deixe dourar a cebola e, adicione a carne moída.

5. 5

   Frite até que o sumo da carne evapore.

6. 6

   Coloque o caldo de carne, catchup, mostarda e o creme de leite, misture tudo muito bem, acerte o sal, se necessário.

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