Rolê com queijo parmesão e presunto

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de alcatra ou coxão mole
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 8 fatias de presunto fatiado
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 2 tomates sem pele e sem semente (picados)
• 1 colher de cheiro verde picadinho
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Recheie cada um com 1 colher (sopa) de queijo ralado e 2 fatias de presunto.

3. 3

   Enrole os bifes, prendendo-os com presilhas ou linha.

4. 4

   Em uma panela derreta a manteiga e doure bem os rolês.

5. 5

   Adicione 1 xícara (chá) de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até que a carne fique macia. Adicione as cebolas e os tomates e deixe cozinhar até que o molho esteja apurado. Adicione o cheiro verde e o creme de leite, mexa bem e retire do fogo sem deixar ferver.

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