Espaguete ao molho de queijo

🥕 Ingredientes

• 500 g de espaguete
• 3 litros de água
• 1 fio de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 300 g de queijo mussarela ralado grosso
• 100 g de queijo parmesão ralado grosso
• 2 latas de creme de leite
• 1 cubos de caldo de galinha ou costela
• Azeite para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, ferva a água com o sal e o fio de óleo, quando levantar fervura coloque o macarrão para cozinhar.

2. 2

   Abra as latas de creme de leite (não precisa retirar o soro).

3. 3

   Em uma panela média, dissolva os tabletes de caldo no azeite e deixe dourar só um pouquinho.

4. 4

   Acrescente o creme de leite e abaixe o fogo.

5. 5

   Quando estiver quente (porém antes de ferver) coloque a mussarela e o parmesão. Mexa bem e deixe dereter em fogo baixo.

6. 6

   Enquanto isso verifique o macarrão, escorra se estiver al dente.

7. 7

   Quando o molho ficar liso e todos os queijos tiverem derretido o molho está pronto. Acerte o sal (em geral não é necessário).

8. 8

   Dependento do gosto, até os dois cubos de caldo é muito.

9. 9

   Coloque o macarrão em um pirex grande,

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