Bifes de fígado ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 600 g de bifes finos de fígado
• Óleo para fritar
• Farinha de trigo para empanar
• 1 cebola picada
• Suco de 2 laranjas grandes
• 6 colheres creme de leite, sem soro
• Sal e pimenta a gosto
• Gomos de laranja para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque os bifes de fígado e cubra com o suco das laranjas.

2. 2

   Deixe por mais ou menos 2 horas.

3. 3

   Tire os bifes, conservando o suco, seque-os ligeiramente, tempere com sal e pimenta e passe pela farinha de trigo para empanar.

4. 4

   Frite os bifes em um pouco de óleo, aos poucos, para que fiquem dourados.

5. 5

   Coloque sobre guardanapo de papel e reserve.

6. 6

   Na mesma frigideira, frite a cebola até dourar.

7. 7

   Acrescente o suco onde ficaram os bifes.

8. 8

   Cozinhe em fogo brando, acrescente os bifes empanados, deixe cozinhar até começar a ferver e junte o creme de leite.

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