Carne moída recheada, assada no forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída de boi ou porco
• Tempero a gosto
• 1 batata média ralada
• 1 colher de farinha de trigo
• Presunto fatiado a gosto
• Queijo mussarela fatiado a gosto
• 5 colheres de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, tempere a carne, acrescente a farinha e a batata ralada.

2. 2

   Abra um pedaço grande de papel alumínio e passe um pouco de azeite ou óleo para não grudar na carne.

3. 3

   Coloque a carne em cima do papel alumínio e amasse com as mãos para ficar toda aberta parecendo um bife, mas bem grande.

4. 4

   Observe o comprimento da sua fôrma e modele de modo que fique do mesmo tamanho, mas não deixe ficar muito fino, para não rachar.

5. 5

   Após feito isso, coloque o presunto e depois o queijo.

6. 6

   Com cuidado, enrole a carne igual a um rocambole, retirando o papel alumínio e acertando os lados para o queijo não sair quando assar.

7. 7

   Passar o extrato de tomate por cima pra dar uma cor e assar.

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