Espaguete à carbonara (original)

Espaguete à carbonara (original)

⏱ 15min 👤 4 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 4
  • 350 g de espaguete
  • 150 g bacon
  • 4 ovos
  • 10 colheres cheias de azeite
  • Parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Cozinhar os espaguetes em água salgada, escorrer e reservar.

  2. Enquanto estiver cozinhando os espaguetes, corte o bacon em dadinhos.

  3. Em uma panela aquecer o azeite e juntar o bacon.

  4. Cozinhe pouco o bacon para não secar muito.

  5. Bata os ovos em um prato fundo e acrescente um pouco de sal, a pimenta-do-reino e uma colher de parmesão ralado.

  6. Em uma panela, colocar os espaguetes escorridos e acrescentar todos os outros ingredientes.

  7. Acender o fogo baixo e misturar bem até ficarem homogêneos.

  8. Quando os ovos pegarem consistência, deligue o fogo.

  9. Coloque os espaguetes nos pratos e complete com mais um pouco de parmesão ralado.

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