Sopa de ervilha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de macarrão para sopa
• 300 g de músculo picadinho
• 1 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de alho
• 50 g de ervilha seca
• 4 batatas picadas
• 1 cenoura picada
• caldo de bacon
• sal a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão adicione o azeite e o músculo refogando até ficar dourado.

2. 2

   Coloque sal a gosto.

3. 3

   Adicione a cebola picada ao músculo mexendo sempre até a cebola ficar transparente.

4. 4

   Adicione o alho e mexa até ficar dourado.

5. 5

   Lave a ervilha e adicione à panela.

6. 6

   Refogue, mexendo sempre, acrescente 1 e 1/2 litro de água filtrada e o caldo de bacon.

7. 7

   Leve à pressão por 45 minutos em fogo médio.

8. 8

   Adicione a cenoura e a batata por mais 15 minutos.

9. 9

   Abra a panela e certifique-se de que a carne está desfiada caso contrário desfie com auxílio de um garfo.

10. 10

    Mantenha a panela em fogo baixo e acrescente o macarrão para sopa.

11. 11

    Cozinhe por 5 minutos mexendo para não grudar na panela.

12. 12

    Sirva com parmesão ralado como sugestão.

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