Farfalle famiglia

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão farfalle gravata
• 1 xícara de chá de alcaparras
• 1 xícara de chá de azeitonas pretas
• 10 tomates sem pele e sem sementes picados
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de gergelim
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 pitadinha de sal marinho
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 pitada de manjericão
• 1 cebola grande picada
• 1 lata de atum sólido levemente picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande ferva 3 litros de água juntamente com 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sobremesa de sal.Cozinhe o farfalle durante 3 minutos nesta água, escorra o macarrão e reserve.Na outra panela aqueça o azeite e acrescente as alcaparras, as azeitonas, os tomates e o gergelim. Coloque o mel, o sal, o orégano, o manjericão e a cebola.Vá mexendo levemente e observando que os tomates fluirão seu líquido.

2. 2

   Aproveite para refogar notando que essa mistura não deve ficar seca.

3. 3

   Quando sumir o caldinho dos tomates coloque o atum, mexa mais um pouquinho e desligue.Agregue aí o nosso farfalle e misture tudo.Bom apetite.

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