Esfihas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de café de óleo
• 1 ovo
• 4 xícara de farinha de trigo
• 1 gema (para pincelar)
• 1/2 kg de carne moída temperada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite com o açúcar e dissolva o fermento.

2. 2

   Deixe o fermento agir por alguns minutos e acrescente o ovo, o sal, o óleo e dê ponto com a farinha.

3. 3

   Deixe a massa crescer com um plástico por cima, por 30 minutos.

4. 4

   Abra a massa com um rolo e com um copo corte a massa.

5. 5

   Recheie com a carne moída e enrole em formato de esfirras, passe a gema por cima.

6. 6

   Em uma forma untada leve ao forno preaquecido até dourar. 7obs: o copo usado para cortar a massa é americano.

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