🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 250 ml de água morna
- 220 ml de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa sal
- 3 tabletes de fermento para pão
- 1 gema
- 500 g de carne moída
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1/2 maço de hortelã
- 2 limões
- sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Num recipiente coloque a carne moída, a cebola, os tomates, a hortelã, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture, deixando no tempero por aproximadamente 30 minutos, para pegar gosto.
-
Escorra a mistura sobre uma peneira.
-
Num recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal e misture até obter um líquido.
-
Acrescente a água morna, o óleo e o açúcar.
-
Adicione a farinha aos poucos.
-
Separe uma pequena quantidade para os outros passos.
-
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa até dar ponto e deixe descansar por 20 minutos.
-
Abra porções da massa com o rolo, polvilhando farinha.
-
Modele com um cortador redondo, coloque o recheio.
-
Feche unindo as pontas no centro.
-
Quando tiver montado os salgadinhos, abertos ou fechados, pincele-os com a gema do ovo.
-
Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Seja o primeiro a comentar!