Farofa fria

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 tomate picado em cubinhos
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 100 g de bacon
• 2 ovos cozidos e picados
• azeitonas picadas
• 1 cebola picada
• suco de 1 limão
• sal a gosto
• azeite a gosto
• farinha de mandioca biju

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a cenoura, o milho, o tomate, os ovos, a azeitona e a cebola.

2. 2

   Tempere com o limão, sal, azeite e reserve.

3. 3

   Pique o gomo de linguiça calabresa e o bacon em cubos.

4. 4

   Frite em uma panela com uma colher de sopa de azeite.

5. 5

   Em uma travessa coloque a farinha, o bacon com a calabresa e, por último, a mistura feita no primeiro passo.

6. 6

   Mexa bem e deixe gelar por alguns instantes.

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