Lombo de porco ao molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lombo de porco
• 1 cebola média, em pedaços
• 3 colheres de sopa de tempero completo
• 2 limões "só o suco
• 1/2 xícara de azeite
• 4 dentes de alho
• 4 folhas de louro
• 4 batatas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure o lombo dos dois lados e reserve.

2. 2

   Junte todos os ingrediente e bata no liquidificador.

3. 3

   Derrame a mistura sobre o lombo, passe a mão para que o tempero pegue em toda a peça e reserve de um dia para o outro.

4. 4

   Coloque o lombo em uma assadeira com um pouco do tempero, corte as batatas e coloque em volta, passe um pouco de azeite sobre a batata e acrescente orégano e uma pitada de sal.

5. 5

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 2 horas e 30 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio e vá passando o molho barbecue de 10 em 10 minutos por mais uma meia hora.

7. 7

   Depois é só apreciar.

❓ Perguntas frequentes

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