Maionese de forno especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas picadas em cubos e cozida na água e sal
• 250 g de cenouras picadas em cubos e cozida na água e sal
• 1 lata de seleta de legumes (milho com ervilha)
• 200 g de presunto picado em cubos
• 200 g de bacon frito picado em cubos
• 200 g de linguiça calabresa picada frita e cortada em cubos
• 1 pote de maionese grande (500 g)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• salsinha e cebolinha picadas (quantidade a gosto)
• 4 ovos
• 1 lata de catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo até formar um creme.

2. 2

   Misture todos os ingredientes, inclusive os ovos batidos.

3. 3

   Coloque a maionese em um refratário grande untado com manteiga e queijo ralado.

4. 4

   Acomode colheradas de catupiry espalhando sobre toda a maionese com a ajuda de uma colher.

5. 5

   Leve ao forno médio (180°C) para gratinar por aproximadamente 40 minutos ou 30 minutos dependendo do forno.

6. 6

   Sirva com carnes, arroz branco e salada.

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