🥕 Ingredientes
- 400 g carne bovina
- 400 g carne de frango
- 1 pacote de macarrão instantâneo 400 g
- 1 couve-flor
- 1 brócolis japonês (ninja)
- 4 cenouras grandes
- 1 acelga
- 1 vidro de shoyu
- 1 molho especial para yakissoba (preferência marca sakura)
- óleo de soja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Picar as verduras em pedaços pequenos e a cenoura em finas fatias.
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A acelga pode ser cortada em pedaços maiores, visto que irá murchar.
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Picar as carnes em pedaços bem pequenos e colocar em uma panela grande.
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Colocar uma pequena quantidade de óleo de soja no fundo da panela com as carnes e acrescentar 1/4 do vidro de shoyu à carne para temperar e cozinhar.
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Se achar necessário, pode acrescentar mais shoyu.
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Após a carne cozinhar junto com o shoyu, acrescentar todo o vidro do Molho especial para Yakissoba. Com o vidro do molho, encher metade de água e acrescentar à carne com o molho.
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Acrescentar a cenoura junto à carne, o brócolis e a couve-flor. Para que possa cozinhar um pouco.
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Cozinhar o macarrão instantâneo. O ponto deve ser ao dente, o macarrão não pode ficar muito mole.
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Escorrer o macarrão e reservar.
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Juntar a acelga picada e e o macarrão. Mexer bem para ficar uniforme.
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Se desejar acrescentar mais 1/4 do molho shoyu, ou mais, conforme o gosto.
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A receita rende em média 10 pratos ou mais.
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Pode-se acrescentar mais um pacote de macarrão, para quem gosta de mais macarrão no yakissoba, porém, deve-se despejar todo o restante do molho shoyu para dar gosto.
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O rendimento será muito maior.
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A panela deve ser muito grande, para comportar todos os ingredientes e poder mexer sem derrubar.
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Dica, para cozinhar a carne com o shoyu, deixar a panela fechada com a tampa.
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