Esfiha prática

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 1 colher de sobremesa de açucar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de água
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• farinha de trigo até soltar das mãos
• 300 g de carne moída crua
• 1 cebola média em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• salsa e cebolinha a gosto
• 2 tomates em cubinhos sem pele e sem sementes
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açucar ao fermento até dissolver.

2. 2

   Acrescente o óleo, a agua, sal, e vá acrescentado a farinha até soltar das mãos.

3. 3

   Fazer pequenas bolinhas, colocando em uma assadeira untada com óleo, deixe descansar por 40 minutos em local sem ventilação (pode ser dentro do forno com o fogo desligado).

4. 4

   Abra a bolinha, coloque o recheio, feche pelos 3 lados formando a esfiha, pincele com gema de ovo e leve a assar mais ou menos 30 minutos em forno médio.

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