Esfiha de carne de porco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 copo de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Sal a gosto
• 1 envelope de fermento biológico
• 1 e 1/2 copos (americano) de água morna
• 1/2 kg de carne moída de porco
• 1 pimentão
• 1/2 kg de tomate picadinho
• Cheiro verde (bastante)
• 3 cebolas batidinhas
• 1 dente de alho
• Pimenta (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha a água, o óleo, o açúcar, o fermento, o sal, o ovo e misture um pouco.

2. 2

   Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, até desprender da vasilha (não deixe dura).

3. 3

   Deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Misture os ingredientes do recheio muito bem.

5. 5

   Deixe descansar por 20 minutos pra pegar bem os temperos.

6. 6

   Abra a massa em circulo, com a boca de um copo.

7. 7

   Coloque o recheio e feche as esfihas, ou faça abertas.

8. 8

   Coloque no forno para assar por 15 a 20 minutos, não deixe assar muito.

❓ Perguntas frequentes

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