Esfiha de carne da Gislene

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 1/2 copo de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento
• 1 kg de farinha de trigo
• 800 g de carne (acém moído)
• 4 tomates picados pequenos
• 2 cebolas medias picadas pequeno
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Suco de 2 limões
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta síria a gosto (mas coloque pouco se não a esfiha ficara com gosto de canela)
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça a carne em uma vasilha.

2. 2

   Misture a carne crua com o tomate, a cebola, o cheiro verde picado, a margarina, a pimenta, a pimenta síria, o sal e o suco dos limões.

3. 3

   Quando estiver amassando a massa coloque a carne em um escorredor para o caldo sair.

4. 4

   Para preparar a massa coloque em uma vasilia o fermento o sal e o açúcar.

5. 5

   Amasse com uma colher coloque os ovos e o óleo.

6. 6

   Depois coloque a farinha até ficar no ponto certo.

7. 7

   Faça bolinhas e as coloque em um lugar seco, não deixe cair água de jeito nenhum.

8. 8

   Pegue a carne já escorrida e coloque em um potinho para pegar em partes.

9. 9

   Abra as bolinhas com a mão.

10. 10

    Coloque um pouco de carne no centro e feche a esfiha, pincele com ovo e shoyu.

11. 11

    Leve para assar por mais ou menos 20 a 30 minutos.

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