Escondidinho do chef

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão verde picado em cubinhos
• 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
• 1 cebola média ralada
• 1 cenoura grande picada em cubos pequenos
• 1/2 kg de filé mignon em cubos
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 copo americano de água
• Orégano a gosto
• 5 batatas grandes cozidas
• 1 pote de requeijão
• 100 g de parmesão ralado
• 100 g de mussarela
• 50 g de provolone
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga na panela e derreta.

2. 2

   Acrescente a cebola e deixe dourar.

3. 3

   Coloque a carne e os 2 cubos de caldo de carne e deixe fritar bem.

4. 4

   Acrescente a cenoura, os pimentões, o milho e a ervilha, a água e o molho de tomate e deixe cozinhar bem.

5. 5

   O molho deve ficar espesso e com pouca água.

6. 6

   Coloque o orégano no molho e deixe cozinhar.

7. 7

   Enquanto cozinha, amasse as batatas cozidas e misture o requeijão e o queijo ralado. Acrescente uma pitada de sal às batatas.

8. 8

   Forre um refratário com o molho de carne e coloque metade da mussarela por cima. Em seguida coloque a batata e mais mussarela e o provolone. Acrescente orégano por cima se desejar e o fio de azeite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)