Carne seca ao creme de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca desalgada e desfiada
• 2 pimentões
• 2 cebolas
• 2 colheres de manteiga
• 2 kg de mandioquinha
• 100 de queijo ralado
• 1 copo de leite quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a carne seca na panela de pressão até que ela esfarele.

2. 2

   Doure o pimentão e a cebola na manteiga e acrescente a carne seca, acerte o sal - reserve.

3. 3

   Cozinhe a mandioquinha até que ela vire uma papa.

4. 4

   Deixe escorrer a agua por 15 minutos.

5. 5

   Acrescente a manteiga, o queijo ralado e vá colocando aos poucos o leite sempre batendo no mixer.

6. 6

   É importante que fique bem cremoso.

7. 7

   Forre o fundo do refratario com o creme de mandioquinha.

8. 8

   Acrescente a carne seca e cubra com o creme que sobrou.

9. 9

   Se desejar acrescente queijo ralado ou mussarela e leve ao forno para gratinar.

10. 10

    Sucesso garantido!

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