Escondidinho de sardinha

🥕 Ingredientes

• 4 batatinhas grandes
• 8 sardinhas grandes
• 1/2 cebola
• 1 tablete de caldo de bacalhau
• 2 pimenta de cheiro
• 1 colher de óleo
• 2 colheres de azeite
• 1 xícara de creme de leite
• Cheiro verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a batata, corte-as em rodelas e lleve ao fogo, cubrindo-as de água e deixe cozinhar até ficar mole.

2. 2

   Em outra, coloque a colher de óleo e a cebola bem picadinha.

3. 3

   Doure-a e coloque a sardinha limpa, sem espinhos, sem barbatanas e picada em pedaços.

4. 4

   Coloque agora pimenta de cheiro e o tablete de caldo de bacalhau.

5. 5

   Mexa bastante até que a sardinha se desmonte e fique com uma forma de desfiada.

6. 6

   Depois pegue a batata cozida, coe e amasse.

7. 7

   Coloque o azeite na panela e acrescente as batatas amassadas e depois o creme de leite.

8. 8

   Mexa até ficar uma massa homogênea.

9. 9

   Em um refratário, que caiba em seu microondas, coloque uma camada de purê de batata, outra de sardinha, outra de purê de batata.

10. 10

    A última camada deve ser de purê.

11. 11

    Depois cobrir o purê com queijo mussarela e acrescentar batata palha.

12. 12

    Leve ao microondas por 7 minutos e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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