Creme falso de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 repolho cortado em tiras finas
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos (opcional)
• 2 tomates sem casca e sementes cortados em cubo
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 2 dentes de alho
• Cheiro verde ou salsa a gosto
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• Colorau
• 1 tablete de caldo de camarão
• 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê (opcional)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o repolho na água com pouco sal e al dente.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola na margarina e junte o alho, refogue bem e junte o restante das verduras e o colorau.

4. 4

   Acrescente o repolho e deixe pegar gosto, refogando e acrescentando o leite de coco, o tablete de caldo de camarão e por último o azeite de dendê.

5. 5

   Verifique se é necessário acrescentar sal e um pouco de água para ficar com molho.

6. 6

   Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água, juntando ao molho até engrossar.

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Mexa bem e sirva quente com arroz branco e batata palha.

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