Arroz de polvo com brócolis português

🥕 Ingredientes

• 2 copos (200ml) de arroz tipo Tio João
• 1 polvo grande ou 2 médios
• 1 maço de brócolis japonês
• 1 cebola inteira sem casca
• 1 cebola media bem picada
• 6 dentes de alho grandes
• Azeite português
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem o polvo e cozinhe com 1 cebola inteira e as folhas de louro.

2. 2

   Quando a cebola estiver cozida o polvo estará macio.

3. 3

   Limpe o brócolis japonês e cozinhe em água e sal, em água fervente, assim o brócolis não perderá a cor verde.

4. 4

   Corte em pequenos pedaços.

5. 5

   Lave bem o arroz e refogue com alho, óleo e a água do polvo, depois do polvo cozido.

6. 6

   Este arroz deverá ficar molhadinho depois de pronto.

7. 7

   Depois do polvo cozido corte de pequenos pedaços, refogue com bastante azeite e alho.

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