Escondidinho de peixe com abóbora

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de tilápia
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 400 g de abóbora (qualquer tipo)
• 1 vidro de leite de coco
• 100 g de creme de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• manjericão
• salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os filés de tilápia em uma travessa de vidro e despeje todo o creme de cebola sobre eles.

2. 2

   Se os filés estiverem "carnudos", fure-os com uma faca.

3. 3

   Corte a abóbora em cubos, cozinhe até ficar macia, escorra e reserve.

4. 4

   Em uma panela média, coloque a manteiga e a cebola picada e refogue.

5. 5

   Junte a abóbora e amasse bem, deixando pedacinhos pequenos dela.

6. 6

   Coloque o leite de coco, o requeijão cremoso, o creme de leite e metade do queijo ralado.

7. 7

   Mexa bem até que a consistência fique boa e menos aquosa.

8. 8

   Coloque o manjericão e a salsinha picados.

9. 9

   Despeje sobre os filés, cubra com papel alumínio e leve ao forno em 180° C, por 40 minutos.

10. 10

    Retire o papel-alumínio, coloque a outra metade do queijo ralado e volte ao forno por mais 20 minutos.

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