Escondidinho de milho

🥕 Ingredientes

• 15 espigas de milho verde
• 500 g carne seca magra, desfiada e dessalgada
• 300 g de mussarela ralada
• 3 tomates médios sem sementes e picados
• 1 xícara salsinha picada bem fininha
• 1 ½ xícaras cebolinha
• 2 dentes alho picados
• 1 cebola grande picada
• Pimenta ardida
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os grãos de milho com água e coe em uma panela.

2. 2

   Depois, refogue cebola, alho e acrescente o milho batido. Mexa até virar um creme.

3. 3

   Em outra panela, prepare a carne seca.

4. 4

   Coloque o tomate, bastante cheiro-verde, salsinha e cebolinha.

5. 5

   Acrescente o caldo do milho na forma. Mescle a carne seca e complete com o caldo do milho e o queijo.

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